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20 dag Walnüsse, 12 dag Zucker, 4 dag Butter, 1 TL Honig, 1 EL Zimt, 2 Stamperl Wasser oder Rum
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Kluge Sprueche In einer Pfanne Zucker, die Hälfte der Butter, des Honigs, Zimt und Wasser dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Dann die geschälten, geviertelten Walnüsse dazugeben. So lange auf kleiner Hitze kochen, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist und der Zucker einen Mantel um die Nüsse bildet. Zum Schluss die restliche Butter dazugeben und etwas anrösten. Noch warm servieren. |
