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Karottentorte IV Rezept


3 Dotter, 200 g Staubzucker, 300 g geriebene Karotten, 200 g BackMit, geriebene Haselnüsse, 50 g Semmelbrösel, ½ KL Zimt, 3 Eiklar

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Dotter, Zucker schaumig rühren, mit Karotten, geriebenen Haselnüssen, Semmelbröseln, Zimt, Schnee vermengen, in befetteter, bemehlter Tortenform bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit Schlagobers bestreichen oder mit Schokoglasur überziehen.