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200 g Zucchini, je 100 g jungen Lauch, Champignons, gelben Paprika, Fenchel, Melanzani, je 200 g Paradeiser und Hühnerfleisch (Streifen), 60 g Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch
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Kluge Sprueche Gemüse in gefällige Formen schneiden und nacheinander (Paradeiser zum Schluss, Haut abgezogen, Kerne entfernt) kurz anschwitzen, gut abschmecken und 5 Minuten dünsten. Hühnerfleisch in Olivenöl kurz anrösten, würzen und über das Gemüse geben. Das Gericht gleich in der Pfanne servieren. Beilage: Reis, Erdäpfel oder Gebäck.
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