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2 Pkg. TK-Blätterteig, 2 Dotter, 80 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, ½ l Schlagobers, 1 Pkg. Qimiq, Erdbeeren
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Kluge Sprueche Qimiq glatt rühren. Dotter, Zucker und Vanillezucker einrühren. Obers aufschlagen und vorsichtig unterheben. Blätterteig ausrollen und bei 180° ca. 15 Minuten backen. Auf den ausgekühlten Teig zuerst eine Schicht Creme streichen, mit Erdbeeren belegen, mit einer Schicht Creme abschließen. Mit der zweiten Blätterteigplatte abdecken. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit Zucker bestreuen.
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