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Teig: 1½ Becher Mehl, 1 Becher Zucker, 1 Becher Sauerrahm, 2 Eier, 2 El Kakao, 2 Tl Soda, ½ Becher Buttermilch. Fülle: 400 g Sauerrahm, 3 El Zucker. Sauce: 4 El Sauerrahm, 2 Tl Kakao, 30 g Butter, 6 El Zucker
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Kluge Sprueche Alle Zutaten für den Teig verrühren. 1 Drittel des Teiges in einer runden Form (ca. 1,5-2 cm dick) backen. Den restlichen Teig auf einem Blech backen und erkaltet in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. Die Kuchenstücke in der Fülle wenden und auf den Kuchenboden legen. Zum Abschluss mit Sauce übergießen. Fülle: Zutaten verrühren. Sauce: Sauerrahm, Kakao und Zucker verrühren, aufkochen, Butter dazugeben und noch 3-4 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
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