|
|
|
|
10 dag Zartbitterschokolade, 10 dag Butter, 3 Dotter, 4 Eiklar, Salz, 1 El Staubzucker, 1 unbehandelte Orange
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
0
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Elektronische Schaltungen
Kluge Sprueche Spruchkategorien
Schokolade grob hacken und mit Butter im Wasserbad schmelzen. Dotter einrühren und schaumig schlagen (bis 80°). Überkühlen lassen. Eiklar mit Salz zu steifem Schnee schlagen, Zucker und abger. Orangenschale untermengen. 3 El Schnee unter die Masse rühren, den Rest vorsichtig unterheben. In Glasschalen füllen und kalt stellen. Mit Schlagobers garnieren und kalt servieren.
