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Für 2 Portionen: 200 g Putenschnitzel, 2 Karotten, 200 g Champignons, 1 Pkg. Jasmin-Express-Reis (ca. 250 g), 1 El Speiseöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 El Schnittlauchröllchen
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Fleisch und geschälte Karotten in Streifen schneiden. Pilze vierteln. Reis nach Angabe zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, Gemüse dazugeben, andünsten, 5 El Wasser zugeben und nicht zugedeckt ca. 5-10 Minuten garen. Reis einmengen, würzen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
