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2½ l frisch gepressten Orangensaft, 1½ l kaltes Wasser, 4 kg Kristallzucker, 100 g Zitronensäure
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Orangensaft abseihen und in einem 10-l-Gefäß mit den anderen Zutaten verrühren. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In Flaschen füllen und kühl stellen.
