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3 Tomaten, 4 EL Öl, 4 Putenschnitzel, 125 g Mozzarella, Salz, Pfeffer, Backpapier
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Kluge Sprueche Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tomaten und Mozzarella Scheiben belegen. Im vorgeheizten Backrohr (E Herd: 200°/Umluft 175°) ca. 12 Minuten backen. Dazu passt Reis, Salat oder Kräuter-Baguette.
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