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1½ l Wasser, 1 kg entkernte Marillen, 1 kg Zucker, ¼ l Weinbrand, 1 l Weingeist, 1 Fl. Marillenextrakt
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Wasser mit Marillen aufkochen, passieren, Zucker zugeben und nochmals aufkochen, abkühlen lassen. Weinbrand und Marillenextrakt dazugeben umrühren und in Flaschen füllen. Ergibt ca. 3½ l Likör.
