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Heringschmaus Rezept

¼ l Mayonnaise (25%), ¼ l Sauerrahm oder Joghurt, 1 gr. Glas Russen, 20 dag Bohnen (aus der Dose), 20 dag gekochte Kartoffeln, 10 dag Erbsen, 10 dag Karotten, 3 säuerliche Äpfel, Salz, Pfeffer

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Alle Zutaten klein schneiden (auch die Zwiebeln von den Russen), mit Mayonnaise und Rahm vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden ziehen lassen.