Rezept Frühlingskräuter-Salat Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Frühlingssalat mit Lachs Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Frühlingskräutersuppe Rezept

20 g Brunnenkresse, 20 g junge Löwenzahnblätter, 20 g Kerbelkraut, 20 g Sauerampfer, 20 g Schnittlauch, 20 g glatte Petersilie, 20 g Liebstöckel, 20 g junge Brennnesselblätter, 1 Bund Gemüsezwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Mehl, Butter, 1 l Kalbsfond

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Die in dünne Ringe geschnittenen Zwiebeln, den fein gehackten Knoblauch und die grob gehackten Kräuter in Butter kurz dünsten. Den Kalbsfond angießen und aufkochen. Die Suppe mit einer hellen Einbrenn binden. Mit Salz und Muskat würzen.

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