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1 Pkg. Blätterteig, 40 dag Faschiertes, ½ Tasse gekochten Reis, 2 Schnitten Speck, 1 Ei, 1 Zwiebel, 1 Schuss Ketchup, Petersilie, Salz, Öl, 1 Ei zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Geschnittenen Speck und Zwiebel anrösten. Faschiertes dazugeben und mitbraten. Salzen und Ketchup einrühren. Reis, Ei und Petersilie einmengen. Diese Masse auf den ausgerollten Blätterteig streichen. Einrollen und mit Ei bestreichen. Bei 180° ca. 45 Minuten backen. Mit Salat und Sauerrahm Knoblauch-Sauce servieren.
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