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4 Eier, 1 KL Essig, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 1 EL geriebener Kren
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Die Eier hart kochen, schälen und vierteln. Den Essig mit dem Öl, dem Salz und etwas Pfeffer versprudeln und über die Eier gießen. Kurz marinieren lassen und danach mit dem Kren bestreuen.
