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Sauerkraut-Bananen-Schüssel Rezept

500 g Sauerkraut, 500 g Faschiertes, 3 Zwiebeln, 2-3 Bananen, einige Scheiben Ananas, Kartoffelpüree, Butter, Brösel, etwas Parmesan, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch

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Faschiertes mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln hacken und anbraten. Faschiertes dazugeben und mitbraten. Sauerkraut einige Minuten dünsten. Bananen und Ananas in Scheiben schneiden. Kartoffelpüree zubereiten. Feuerfeste Schüssel einfetten. Zuerst Faschiertes, dann Bananen, Ananas, Sauerkraut und Kartoffelpüree in angegebener Reihenfolge einfüllen. Mit Butterflocken besetzen und mit Bröseln und Parmesan bestreuen. Bei 180-200° 30-40 Minuten backen.

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