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Ca. 600 g gekochte Hähnchenkeulen. Sauce: 4 Tl Margarine, 2 Tl Mehl, 250 g Orangensaft, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
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Für die Sauce Margarine zerlassen, Mehl einrühren, kurz anschwitzen lassen, Orangensaft nach und nach einrühren, durchkochen, bis die Sauce eindickt, würzen, mit Zitronensaft abschmecken. Sauce zu den gekochten Hähnchenkeulen servieren.
