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1 Dose weiße Bohnen (ca. 200 g), 4 Tl Olivenöl, 2 El Sauerrahm, 1 kleine Zwiebel, 1-2 gepr. Knoblauchzehen, 1 Tl Basilikum, 1 Pkg. TK Italienische Kräuter oder 8-Kräuter-Mischung, Salz, bunten Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Die gut abgespülten und abgetropften Bohnen, Öl, Sauerrahm, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch mit dem Stabmixer fein pürieren. Kräuter einrühren und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Nacht stehen lassen, da sich das Aroma besser entwickelt.
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