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250 g Magertopfen, 1 Dose scharfe Sardinen (z.B. Nuri), 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz
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Topfen, Sardinen mit dem Öl, klein, gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch verrühren. Sollte bei den Sardinen eine Pfefferonischote sein, diese entkernt zugeben. Einige Zeit durchziehen lassen und abschmecken. Mit Schwarzbrot servieren.
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