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Kochrezept Schweinskotelett mit Herbstgemüse Rezept

4 Schweinskoteletts mit Knochen (je ca. 150 g). Marinade: Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Thymian, Kümmel, Koriander, Majoran, Paprika, Rosmarin und Muskat, 3-4 EL Maiskeimöl

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Die Gewürzmischung mit dem Öl anrühren. Koteletts beidseitig damit einstreichen, mit Folie abdecken und zugedeckt im Kühlschrank ca. eine Stunde marinieren lassen. Koteletts in einer heißen Pfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.

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