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100 g Walnüsse grob hacken. 400 g Frischkäse mit 2/3 der Nüsse und Saft von ½ Limette mischen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen.
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Kluge Sprueche 16 Bällchen formen und in den übrigen Nüssen oder wahlweise in Sesam oder Schnittlauch wälzen. Kalt stellen. Besonders feurig: zusätzlich mit Tabasco würzen. |
