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Pikanter Strudel Rezept

1 Pkg. Blätterteig, 25 dag TK-Mischgemüse, 50 dag Leberkäsebrät (roh), 8 Scheiben Tilsiter-Käse, Salz, Knoblauchpfeffer, 1 Ei

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Das Gemüse in Salzwasser weich dünsten, abseihen und auskühlen lassen. Blätterteig ausrollen. Leberkäsbrät aufstreichen, mit Käse belegen. Das Gemüse darüber verteilen und mit Knoblauchpfeffer und Salz würzen. Strudel einrollen und mit Ei bestreichen. Bei 180° Heißluft ca. 30-40 Minuten backen.