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2-3 Bananen, 1 Becher Jogurt, 1 Becher Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 Eier, 2 Becher Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 4 EL Rum, ½ Becher Öl, Butter und Brösel für die Form, Schokoladeglasur
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Kluge Sprueche Bananen gut zerdrücken und mit dem Jogurt verrühren. Zucker, Eier, Rum und Vanillezucker dazugeben. Nach und nach das mit Backpulver vermengte Mehl abwechselnd mit Öl dazu rühren. Teig in die mit Butter befettete und mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen und bei ca. 180° ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backrohr backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur überziehen. |
