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14 dag Mehl, 10 dag Nüsse, 24 dag Zucker, 5 Eier, 1/8 l Öl, 1/8 l Wasser, 2 EL Kakao, ½ Pkg. Backpulver. Glasur: 1/8 l starker Bohnenkaffee, 1/8 l Rum, Schokoladeglasur
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Dotter und Zucker schaumig rühren. Öl, Wasser und Kakao unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig beimengen. Den steif geschlagenen Schnee unterheben. Masse bei 170° ca. 45 Min. backen. Bohnenkaffee und Rum mischen und über die noch warme Torte gießen, anschließend gut auskühlen lassen. Torte mit Schokoladeglasur überziehen. Gutes Gelingen!
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