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Marzipanmousse Rezept

125 ml Milch, 100 g Marzipan, 250 g Qimiq, 20 ml Orangenlikör, 125 ml Schlagobers

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Marzipan in kleine Stücke schneiden. Milch erhitzen, Marzipan dazugeben und unter Rühren auflösen. Vom Herd nehmen und Qimiq in die noch warme Masse einrühren. Orangenlikör einmengen und abkühlen lassen. Die überkühlte Creme nochmals glatt rühren und das aufgeschlagene Obers unterheben. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Zum Anrichten Nockerln aus der Masse ausstechen und beliebig garniert servieren.

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