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Kochrezept Zwetschkenröster Rezept

1 kg Zwetschken, 15 dag Zucker, 1/8 l Wasser, 2 Nelken, 1 Zimtrinde, Saft und Schale einer Zitrone

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Das Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen, die Zwetschken dazugeben, unter ständigem Umrühren auf kochen lassen und noch so lange weiter kochen, bis die Zwetschken halb zerfallen sind.