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1 kg Hagebutten, 1 l Kornbranntwein, ½ l Weingeist, 75 dag Zucker, 1 l Wasser
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Kluge Sprueche Die gereinigten Hagebutten (sie sollten weich sein und den ersten Frost hinter sich haben) mit Korn und Weingeist ansetzen und 4-6 Wochen in einem gut verschlossenen Glas an einem warmen Ort ziehen lassen. Zucker mit Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Abgeseihten Ansatz mit Zuckerwasser vermischen und in Flaschen füllen. Gut verschlossen aufbewahren. |
