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Kochrezept Heidelbeerlikör Rezept

1 kg Heidelbeeren, 1 l Weingeist, 60 dag Zucker, 1 l Wasser

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Heidelbeeren mit Weingeist und ½ l Wasser vermengen und in eine Flasche füllen. 3 Wochen stehen lassen. Danach Zucker mit ½ l Wasser aufkochen, abkühlen lassen und mit der abgeseihten Flüssigkeit verrühren. In Flaschen füllen.