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10 dag Osterstriezel (altbackene Reste), 5 dag Haselnüsse, 6 dag Feinkristallzucker, 7 dag Butter, 25 dag Erdbeeren, Butter für die Form, 10 dag Erdbeermarmelade, 2 cl Rum oder Rumaroma, 2 El Zitronensaft
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Striezel zerbröseln, Haselnüsse fein hacken und mit den Striezelbröseln und Zucker in zerlassener Butter ca. 5 Minuten hellbraun rösten, vom Herd nehmen. Gewaschene, entstielte Erdbeeren in eine bebutterte Auflaufform setzen. Marmelade mit Rum und Zitronensaft verrühren und auf den Erdbeeren verteilen. Mit den gerösteten Bröseln bestreuen und im vorgeheizten Rohr auf der obersten Schiene bei 200° ca. 8 Minuten überbacken. Mit Staubzucker bestreut sofort servieren.
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