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Ein Glas Weichsel Kompott (660 g) in ein Sieb leeren, Saft auffangen. Kirschensaft (ca. ¼ l ) aufkochen. 1 gestrichenen EL Stärkemehl mit 4 EL Wasser vermischen und einrühren.
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Kluge Sprueche Saft köcheln, bis er klar ist (ca. 1 Minute). Früchte zugeben, durchrühren, vom Feuer nehmen und auskühlen lassen. Tipp. Für diese Creme kann man statt der Limetten ebenso gut Zitronen verwenden. |
