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50 dag Zucchini, 3 dag Fett, 1 Zwiebel, Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Sauerrahm, Mehl, Dillkraut, Essig
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Kluge Sprueche Zucchini nudelig schneiden oder reißen. Zwiebel fein schneiden und in heißem Fett leicht anrösten. Zucchini, Paprika, Salz, zerdrückten Knoblauch und Pfeffer dazugeben und zugedeckt 10-15 Minuten weich dünsten. Mit Sauerrahm und etwas Mehl binden. Mit Essig abschmecken und mit Dille bestreuen. Passt gut zu gekochtem Rindfleisch. |
