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Kürbiskraut Rezept

75 dag Kürbis, 6 dag Selchspeck, 1 Zwiebel, 15 dag Tomaten, 2 grüne Paprikas, Salz, Kümmel, ⅛ l Rahm, 2 dag Maizena

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Würfelig geschnittenen Speck mit Zwiebel glasig werden lassen, halbierte Tomaten, nudelig geschnittene Paprika darin weich dünsten. Gehobelten Kürbis Rahm (mit Maizena verrührt), Salz und Kümmel einrühren, durchkochen und abschmecken.

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