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4 Eier, 20 dag Kristallzucker, 1/8 l Öl, 20 dag feinger. Kürbisfleisch, 10 dag Nüsse, 20 dag griffiges Mehl, etwas Salz, 1 Pkg. Backpulver, 1 Tl Ingwer (oder Nelkenpulver oder Muskat), 2 Tl Zimt, abger. Schale und Saft einer ½ Zitrone, 2-3 El Wasser
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Dotter, Zucker und Wasser schaumig rühren, Öl langsam dazurühren. Geriebene Nüsse, Kürbis, Mehl, Backpulver und Gewürze untermengen. Eiklar aufschlagen. Eischnee unterheben. Torten- oder Kastenform mit Fett, ausstreichen, ausbröseln, Teig einfüllen und bei 180° ca. 50-60 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen einmal durchschneiden, mit beliebiger Marmelade füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.
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