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Orangencreme II Rezept

¼ l frisch gepressten Orangensaft, ¼ l Wasser, 10 dag Zucker, 3 dag Maizena, ¼ l Joghurt, ¼ l Schlagobers

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Orangensaft und Wasser verrühren. 8 El entnehmen und Maizena damit in einer Schüssel anrühren. Den übrigen Orangensaft mit dem Zucker aufkochen, Maizena einführen und zu einer Creme verkochen. Orangencreme im Wasserbad kalt stellen. In die ausgekühlte Creme Joghurt einführen und das geschlagene Obers einmelieren. Creme in Schüsseln füllen und beliebig garnieren.

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