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2-3 EL Brunnen- oder Gartenkresse, 125 g Magertopfen, ¼ l Joghurt oder Sauermilch, 60 g Butter, Salz, 1 kg Heurige Erdäpfel
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Für die Sauce Topfen und Joghurt mit Salz gut verrühren. Feingehackte Kresse untermischen. Butter schaumig rühren und langsam in die Sauce mischen. Erdäpfel kochen, schälen und mit der Kressesauce servieren.
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