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1 kleine Zwiebel, 10 g Butter, ca. ¾ l Suppe, 200 g Blutwurst, 150 g gekochte Linsen, 1 EL Essig frischer Majoran, frische Petersilie
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Kluge Sprueche Die Zwiebel fein hacken und in der Butter anlaufen lassen. Mit der Suppe aufgießen. Blutwurst aus der Haut drücken und dazugeben. Linsen einrühren und gut verkochen. Eventuell mit etwas Essig nachwürzen. Mit frisch gehacktem Majoran und frischer Petersilie servieren. |
