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5 Dotter, 15 dag Zucker, 20 dag Butter, 10 dag Mehl, 10 dag zerlassene Schokolade, etwas Milch. Für den Belag: 5 Eiklar, 15 dag Zucker, 20 dag Kokosette
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Kluge Sprueche Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren, erweichte Schokolade und Mehl darunter mengen, etwas Milch dazu. Masse auf ein Blech streichen. Belag: Eiklar mit Zucker steif schlagen, Kokosette einrühren und über Masse streichen. Bei 180° ca. ½ Stunde bei Ober- und Unterhitze backen. Kurz überkühlen lassen und in Würfel schneiden.
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