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Schweinsschnitzel, gebacken Rezept

4 dünne Schweinsschnitzel, Salz, Kümmel, Mehl, 1 Ei, Semmelbrösel

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Die Schweinsschnitzel sehr gut klopfen, am Rand einkerben, salzen und mit Kümmel bestreuen. Danach in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden und in heißem Fett goldbraun backen.

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