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4 Eier, 20 dag Mehl, 1 Tl Salz, 50 dag Zucchini, 50 dag Karotten, 2 Bd. Petersilie oder Dille, 2 Knoblauchzehen, evtl. 1 Msp. Kardamom, Semmelbrösel
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Eier mit Salz und Kardamom verquirlen, Mehl unterrühren. Teig ca. 30 Minuten quellen lassen. Gerissene Zucchini, und Karotten, Knoblauch und gehackte Petersilie (Dille) untermengen. Semmelbrösel dazugeben, bis eine formbare Masse entsteht. Kleine Laibchen daraus formen, goldbraun ausbacken. Mit Joghurtsauce servieren.
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