Rezept Reistaler auf Karotten-Sellerie-Gemüse Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Überbackene Pfirsich-Karotten mit Naturreis Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Süß-saurer Karottensalat Rezept

200 g Karotten, 1 kleine Knolle frischer Ingwer, 1 Zehe Knoblauch, 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Saft einer ½ Zitrone, ½ nicht zu reife Mango, Zucker, 1 EL Sesamsaat, EL Sesamöl, Öl, Salz, Pfeffer

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages Rezept ausdrucken Witze

Kochshop 0 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Forum Elektronische Schaltungen Kluge Sprueche

Karotten schälen, in feine Scheiben schneiden. In wenig Öl mit Zucker karamellisieren (bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anschwenken, bis die Karotten zartbräunliche Farbe annehmen). Danach in eine Schüssel geben. Mango schälen, feinblättrig schneiden. Frühlingszwiebeln putzen. Weißen Teil in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen. Mit der Schneidemaschine in dünne Scheiben und feine Streifen schneiden. Karotten und Frühlingszwiebeln vermischen. Mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sesamsaat in etwas Öl goldgelb rösten. Salat gut gekühlt auf Tellern anrichten. Mit Sesamsaat bestreuen.

Mail