4 Eier, 210 g Zucker, 200 ml neutrales Öl, 1 Gläschen Karottenpüree (Hipp, etc. 190 g), 230 g Mehl, 2 Tl Backpulver, ½ Tl Zimt, 1 Prise Salz. Creme: 200 g Frischkäse, 25 ml Milch, 90 g Zucker, ½ Pkg. Vanillezucker, gehackte Haselnüsse zum Verzieren
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