Rezept Karottensalat, roh Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Karotten-Selleriestrudel Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

4 Eier, 210 g Zucker, 200 ml neutrales Öl, 1 Gläschen Karottenpüree (Hipp, etc. 190 g), 230 g Mehl, 2 Tl Backpulver, ½ Tl Zimt, 1 Prise Salz. Creme: 200 g Frischkäse, 25 ml Milch, 90 g Zucker, ½ Pkg. Vanillezucker, gehackte Haselnüsse zum Verzieren

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Eier, Zucker, Öl und Karottenpüree schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und kurz unter den Dotterabtrieb rühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 170° ca. 20 Minuten backen. Für die Creme Frischkäse, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Mit Haselnüssen bestreuen und in Schnitten schneiden.

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