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5 dag Zwiebel, 2 dag Öl, 60 dag Karotten, 1 l Wasser, Salz, gem. Kümmel, Maggi, Zitronensaft, einige Tropfen flüssigen Süßstoff, 2 dag Butter
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Kluge Sprueche Feingehackte Zwiebel in Öl anschwitzen. Geschnittene Karotten dazugeben, mit Wasser ablöschen. Mit Salz, Kümmel und Maggi würzen. Langsam kochen, mit Zitronensaft, Süßstoff und Butter abrunden. Fein pürieren. |
