¾ kg Karotten, 5 dag Butter, 3 dag Mehl, Petersilie, Salz, ½ Kaffeelöffel Zucker, Zitronensaft, ¼ l Knochensuppe.

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages 

Die Karotten schaben und nudelig, würfelig oder in Scheiben schneiden. Die Butter mit dem Zucker und der Petersilie kurz erhitzen, die Karotten dazugeben, weich dünsten, mit dem Mehl stauben und mit der Suppe aufgießen. Noch 10 Min. kochen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.