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5 Eier, 20 dag Zucker, 14 dag Mehl, 1 Zitronenschale
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Die Eidotter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Zitronenschale schaumig abtreiben. Das Mehl hineinsieben und den festgeschlagenen Schnee vorsichtig darunterziehen. Die Masse in eine gebutterte, gestaubte Gugelhupfform füllen und bei geringer Hitze ca. ¾ Stunde backen.
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