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Knödelschmarren Rezept


Reste von Semmelknödeln, 5 dag Fett, 2 Eier

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Die übriggebliebenen Semmelknödel werden blättrig geschnitten und in heißem Fett geröstet. Kurz vor dem Auftragen werden die verquirlten Eier darübergegeben und stocken gelassen.