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Fleischknödel mit Sauerkraut Rezept

10 dag gemischtes Faschiertes, Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1 Ei, gem. Kümmel, 1 Tasse Reis, Sauerkraut, Würfelsuppe, Butter

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Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran, Paprika, geschnittenem Knoblauch, gehackter und angerösteter Zwiebel, Ei, Kümmel und Reis vermengen. Eine große Kasserolle mit Sauerkraut bodenbedeckt befüllen. Aus der Fleischmasse Knödel formen und auf das Sauerkraut legen. Mit Sauerkraut abdecken, Würfelsuppe zugießen (gut halbvoll), mit Butterflocken besetzen und 45-50 Minuten kochen.

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