Rezept Geselchte Zunge Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Geselchtes Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Geselchte Zunge in pikanter Sauce Rezept

1 Selchzunge, 5 dag Butter, 3 dag Mehl, ½ Zwiebel, Petersilie, ¼ l Rindsuppe, 5 Sardellen, Saft von 1 Zitrone

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Die Butter mit dem Mehl, der Zwiebel und der Petersilie anlaufen lassen, mit der Suppe aufgießen, die gehackten Sardellen dazugeben und 10 Min. kochen. Mit Zitronensaft abschmecken und die fertige Sauce über die weichgekochte, geschälte, in Scheiben geschnittene Zunge passieren. Mit Reis, Kartoffeln oder Knödeln anrichten.

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