Rezept Fisoleneintopf mit geselchten Ripperln Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Geselchte Sauerkrautfleckerl Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Geselchte Rindszunge in Senfsauce Rezept

1 Rindszunge. Sauce: 1 kleine Zwiebel, etwas Butter, Mehl, 3 El Senf, etwas ger. Kren, 2 feingehackte Gurkerl, Salz, Pfeffer

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Zunge in reichlich Wasser weich kochen, kalt abspülen, schälen und in Scheiben schneiden. Feingeschnittene Zwiebel in Butter glasig anrösten, mit Mehl stauben, mit etwas Kochwasser aufgießen und glatt verrühren. Senf, Kren und Gurkerln einrühren, gut abschmecken und über die portionierte Zunge gießen. Mit Kartoffelpüree servieren.

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