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7 dag eines beliebigen Gelees (Himbeeren, Ribisel u. ä.), 7 dag Zucker, 4 Eier
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Das Gelee mit dem Zucker und den Dottern sehr gut schaumig rühren und den festen Schnee vorsichtig darunterziehen. In eine mit Butter ausgestrichene, mit Zucker bestreute, feuerfeste Schüssel füllen und bei schwacher Hitze ½ Stunde lang backen, stürzen, mit Zucker bestreuen und mit Vanillesauce servieren.
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