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Negerbrot Rezept

12 dag Nüsse, 12 dag Rosinen, 20 dag Aranzini, 12 dag Butterkekse, 15 dag Kokosfett, 15 dag Schokolade, 15 dag Zucker, 2 Eier, 2-3 El Rum, Backoblaten

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Nüsse, Rosinen und Aranzini mittelfein schneiden. Butterkekse am Nudelbrett zermahlen. Kokosfett und Schokolade erweichen. Zucker und Eier über Dunst schlagen. Abgekühlt mit den übrigen Zutaten verrühren, Rum darübergeben. Ein Backblech mit Backoblaten auslegen, Masse daraufstreichen und mit Backoblaten abdecken. Über Nacht beschweren. Dann in kleine Quadrate schneiden (ca. 2x2 cm).

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