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Maisbrot Rezept

¼ l Weizenmehl, ¼ l Polenta, ¼ l Acidophilus-/Buttermilch/Joghurt, 1½ Pkg. Backpulver, 3 El Zucker oder Süßstoff, 50 g Butter, 1 Ei

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Eine eingefettete Backform im Ofen bei 210° vorheizen. Mehl, Polenta, Zucker und Backpulver vermengen. Verquirltes Ei, Acidophilus und zerlassene Butter verrühren, die Mischung unter die Mehlmasse rühren. Teig in die Backform füllen und 25 Minuten backen.

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